【PJ非單身日記- 德州mom²的平行人生】

距離上次po【豆芽到底吃什麼】，竟然也過了快要四個月，

真的不是媽媽沒在做菜，實在是雙寶媽的日子真的是每天在坐火箭，

每天追著小孩飯飯尿布洗澡就來不及了，咻的一聲轉眼就已經過了好幾個月。

我們家現在在小孩面前，已經很難能夠拿出任何“智慧型物件”，

什麼手機電話平板和電腦，通通都只能在他們睡著的時候啟動，

不然小孩爭先恐後地搶用，媽咪完全沒辦法制止，乾脆收起來自保。

小豆最近也跟上妹妹的腳步，開始大步向前進，整個進度追的很勤，

走沒幾天就已經可以放開雙手，這幾天已經開始用跑的了。

小孩子長大的速度真的好快，一眨眼就有了好大的變化，每天都充滿驚喜。

秋天的腳步慢慢逼近，下午的時光也比較少帶兩個小朋友出門了，

難得在家裡鬼混，當然就得吃些好料摟。

媽咪聽凱西阿姨說菠蘿麵包一直深得小朋友心，

雖然我實在超怕小朋友一吃就要掉再怎樣也找不到的地毯上，反正都看起來都一樣，就假裝看不見。

反正吃燒餅哪有不掉芝麻的道理，好吃的東西，

就算不管掉再多，媽咪也是一樣要掃地吸地，那還不如把它塞到肚子裡，這樣比較有通！！

這次挑戰的是烏龜麵包，依舊是參考最夯的Carol老師的食譜

不過老師原來是做抹茶，我們家沒有這道具，所以就改成巧克力烏龜摟～

巧克力烏龜菠蘿皮

{所需材料}

低筋麵粉100g

巧克力粉一茶匙

無鹽奶油40g

細砂糖40g

全蛋液35g （其餘的蛋液可以留來抹烏龜的底部）

{做法}

1.先將奶油放回室溫，切成小塊（豆芽媽是用微波爐熱20秒鐘，這樣解的比較徹底）

2.粉類先用篩子過篩，可以避免結塊

3.將奶油用打蛋器打成乳霜狀

4.分兩次加入細砂糖，打至非常蓬鬆即可

5.全蛋液分兩次加入攪拌

6.粉類分兩次加入，用刮刀將其攪拌均勻，不要攪拌過度，產生筋性影響口感

7.用保鮮膜包起來放入冰箱，備用

麵包做法

{材料}

高筋麵粉180g

低筋麵粉120g

酵母粉1/3茶匙

細砂糖20g

鹽1/8茶匙

雞蛋一顆

牛奶75g

無鹽奶油20g

{做法}

1.將除了奶油外的所有材料攪拌均勻

2.用手或攪拌機搓揉7-8分鐘，成為一個光滑不粘手的麵團

3.放入抹油的盆中，盆子罩上保鮮膜和擰乾的抹布，放一杯熱水到微波爐中發酵到兩倍大

4.拿出麵團，將空氣擠出，切成八份，其中在切一小塊，做成一個頭一個尾巴四隻腳，其他揉圓

5.將所有麵團用保鮮膜蓋住，休息15分鐘

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烏龜麵包合體

1.從冰箱拿出巧克力烏龜菠蘿皮，切成八份，揉成圓形

2.沾滿低筋麵粉，用兩張保鮮膜包住

3.用趕麵棍壓扁，放在麵團上面

4.用刀在菠蘿麵包上畫出條紋

5.在烏龜身體下沾點蛋液，將頭尾手腳都黏上去

6.烤箱預熱150度，烤約15分鐘

7.烤好的麵包放在架上放涼！

在家裡跑來跑去的他們，一直在桌邊徘徊，想知道餐桌上到底放了什麼？

已經知道媽咪在做麵包的他們，看得好開心

那乾脆就坐上來看媽咪怎麼做吧！

看媽咪揉麵團，捏腳腳，還有把烏龜殼放上去，

兩個小朋友看的目不轉睛。。。。

直指著可愛的小烏龜，吵著要ㄇㄢㄇㄢ，

媽咪只好拿出早上剛做好的壓箱寶-爹地下週的早餐"枸杞麵包"來給他們嘗嘗鮮～

看他們吃的很開心的樣子，媽咪也好滿足喲（轉）

等等小烏龜做好，放到烤箱睡覺覺，下午就烤好摟！！

噹噹噹噹～～～

小烏龜終於出爐摟，看著背著巧克力殼的小烏龜，真的好可愛

害媽咪都快要捨不得下手啦！

試吃時間到摟，晚餐一人發一隻，

看著他們兩個和烏龜大眼瞪小眼，就知道他們覺得這隻小烏龜太可愛了，怎麼捨得吃呢？？

小豆豆超豪邁地打開大嘴，一口就給它咬下去

小蕥蕥倒是觀察了很久，依舊捨不得下手，最後只輕輕地撥了一下小烏龜的腳腳，

不知道是不是覺得烏龜真的好可愛，一點都不敢吃。。。。

最後媽咪幫她把烏龜拔了一塊，她還唉唉大叫，不知道是不是幫烏龜喊痛啊.....><

晚餐同場加映有機紅豆湯，看他們倆第一次把碗拿起來豪飲的模樣，

就知道豆豆湯有多麼受歡迎啦！

每次看到寶貝吃得很滿足的樣子，做媽媽的都好開心，

吃飯時間是我們家最歡樂的時候，希望小寶貝從小就能在餐桌上享受到美好的人生，

同時也學習到更多的禮儀與規範，這才是媽咪用心的地方。