【PJ非單身日記- 德州mom²的平行人生】

距離上次po【豆芽到底吃什麼】，竟然也過了快要四個月，

真的不是媽媽沒在做菜，實在是雙寶媽的日子真的是每天在坐火箭，

每天追著小孩飯飯尿布洗澡就來不及了，咻的一聲轉眼就已經過了好幾個月。

我們家現在在小孩面前，已經很難能夠拿出任何“智慧型物件”，

什麼手機電話平板和電腦，通通都只能在他們睡著的時候啟動，

不然小孩爭先恐後地搶用，媽咪完全沒辦法制止，乾脆收起來自保。

小豆最近也跟上妹妹的腳步，開始大步向前進，整個進度追的很勤，

走沒幾天就已經可以放開雙手，這幾天已經開始用跑的了。

小孩子長大的速度真的好快，一眨眼就有了好大的變化，每天都充滿驚喜。

秋天的腳步慢慢逼近，下午的時光也比較少帶兩個小朋友出門了，

難得在家裡鬼混，當然就得吃些好料摟。

媽咪聽凱西阿姨說菠蘿麵包一直深得小朋友心，

雖然我實在超怕小朋友一吃就要掉再怎樣也找不到的地毯上，反正都看起來都一樣，就假裝看不見。

反正吃燒餅哪有不掉芝麻的道理，好吃的東西，

就算不管掉再多，媽咪也是一樣要掃地吸地，那還不如把它塞到肚子裡，這樣比較有通！！

這次挑戰的是烏龜麵包，依舊是參考最夯的Carol老師的食譜

不過老師原來是做抹茶，我們家沒有這道具，所以就改成巧克力烏龜摟～

不只有台灣才有胖達人濫用人工添加物，美國也是非常愛亂用這類物品，PepsiCo最近也為了食物添加物而可以申請退費。不過，試問一下，吃下去的添加物，用金錢可以補償的回來嗎？有了小孩之後，真的很擔心這個世界上到底充滿了多少不該有的物品，食品公司再也不是單純地把原有的食物制作包裝，呈現原有的模樣，反而是變相思考該如何讓成本下降，還有讓食物變得更美味，而變型成為了“食品科技公司”，原本應該要放真實雞肉的雞塊，如今只要放色素和香料就可以調和而成。美國大廠P&G甚至還發明Olestra，這種怎麼吃都吃不胖的油脂，光想到吃下去可能會造成的影響，就這麼也不敢放到口中了。之前懷孕的時候，看過一部很有名的紀錄片，Food.Inc.，就在闡述美國的雞隻怎麼樣大量養殖，牛群如何因為改成吃玉米之後變成了狂牛病的溫床，那時看完後真的都不知道該吃些什麼了。

美味的食物真的很吸引人，美食的色香味已經變調成為商人的調色盤，任意組裝與改變就可以讓客人買帳。越來越鮮艷的顏色和越來越豐富的色彩，不停地在挑逗我們的視覺與味覺，什麼是真，什麼是假，已經越來越沒有人在意了，於是像胖達人或是Pepsi這樣的公司就如雨後春筍般地冒出，而越來越多添加物的食品也越來越容易就進了我們的口中。

有了孩子以後，吃飯這件事情在我們家是最大項，畢竟每天得花很多時間在吃東西上面，也因此我在食材的挑選上與烹飪上就更加用心。尤其美國雖說是泱泱大國，但是更是個充斥著五花八門食物的國家，只要去逛個Walmart,Target還是其他的超市就可以知道，貨架上擺滿了色彩繽紛、包裝精美的食物，甚至連選個意大利麵可能就有上百個選擇，要圓的方的長的短的、貝殼的卷心面的，還有蔬菜的五穀的米製的，光挑個麵條可能就會陷在走道上走不了。滿滿的選擇加上豐富的色彩，讓人目不暇給，但是光看包含的內容就可能會讓你完全不想下手，因為含有的添加物很多往往已經超過的原來麵條該有的麵粉、鹽和水。連挑個麵都是如此，就不用說沒有標明清楚內含物的麵包了。也因此，我們家的週末都是在產出豐富口味的麵包、自製的韭菜水煎包、有著滿滿香味的雞蛋糕、還是自己做的麵條，能夠讓孩子吃到最健康最豐富的食物，就是最幸福的事了！

消費就是端看市場行情，順應客人口味，胖達人這類的事件也不會因為開罰而停歇，Pepsi也不會因為要退費而停止這種行為。身為聰明消費者的你我，能夠選擇自己要放入口中的食物才是真的，添加物可能只是一時的美麗，但是進入肚中的將是累積一輩子的問題。身為爸媽的我們，除了要能夠有智慧選擇外，也要教導我們的孩子能夠有能力去做選擇，才能對抗這個充滿危險與挑戰的世界！

豆芽媽覺得享受食物是世上最美好的事物，

透過美味的餐點，不僅可以滿足空空的肚子，同時也可以增強我們的體力與抵抗力

因此豆芽媽非常ENJOY待在廚房弄東弄西，

努力變出一道又一道美味的佳餚滿足小豆芽和老公的味蕾<(￣︶￣)> 

在這邊和大家分享一下小豆芽的美食記錄簿

豆芽媽現在準備的食物分成幾大類 :分別是主食、拌飯好捧油與下午茶點心類

主食類就是一天最基本的食物，以米飯、麵條為主

另外還會搭配拌飯好捧油，讓主食的味道更加豐富與營養

不過因為下午要等待晚餐實在太漫長，(註:從6M左右豆芽就已經開始吃3餐，都和大人的吃飯時間相同，中餐12點吃完後，大約也要等到6:30才吃晚餐)

所以特別同場加映下午茶版本，讓小朋友可以品嘗不同的點心，度過無聊的下午時光!!

就來看看豆芽都吃些什麼好料吧!!

主食類

【1 一天元氣的來源: 主食，地瓜飯或麵條】

基本上，豆芽媽每天早上在小豆芽去小睡的時候就會開始準備他們接下來的三餐

兩隻小娃娃中餐、晚餐還有隔日的早餐(有時候是吃豆漿燕麥粥)約可以吃完一杯米

不過通常豆芽媽都是做燉飯，也就是裡面有一大堆好料的豐富飯點

通常裡面會放地瓜或是馬鈴薯的澱粉類