自從結婚後
每個禮拜都在與高速公路上奔馳
難得這個週末不用東奔西跑
順便也多補點眠,還可以和老公一起享受煮飯的樂趣
本週來推出第一道上菜秀：也就是"紹興燒雞"
其實是因為想說可以準備一道既可以帶便當又可以撐一週的好菜
環顧冰箱的角落
藏著一小瓶凱西一直放在咱家的好料-紹興酒
想說不煮白不煮
就來準備週末出燒雞摟
【材料】
雞腿肉一大份（就是那種連著大腿的）
大蒜數顆
薑片數片
冰糖半杯
香菇數朵
紹興酒一杯
【作法】
備料
1.先將大蒜與薑片處理好備著
2.將蔥洗淨，切段，備著
3.香菇洗淨泡水，備著
4.將雞肉川燙，瀝乾，備著處理
料理
1.熱鍋後，放點油，將雞肉下鍋，爆香~
2.將薑片放入，一同爆香
3.加入醬油與冰糖
4.放入香菇
5.將紹興酒倒入
6.將蔥放入，加一杯水，中火大約悶煮30分鐘即可食用
完成上菜
這次是第一次的上菜秀
感謝老公的大力幫忙
除了一邊要幫忙整理以外
還要忙著拍照
真是辛苦哩.....
不過這也是PJ剛開始學習使用新的製圖工具 （感謝童峻提供之超好用道具~~~)
以後等會了再和各位解說阿
好看好吃請多留言阿~~~~
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